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“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”
大家好，这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。推荐5道家常下饭菜，做法简单易学，厨房小白也能做，家里人都说好吃，有喜欢的朋友可以试一试！
一、煸土豆条
准备食材：土豆、芹菜、干辣椒、烧烤料、葱蒜。
做法步骤：
1、准备两个土豆，去皮洗净后切成条，用清水冲洗干净多余的淀粉。准备一把芹菜，清洗干净后切成小段备用。
2、起锅烧水，水开下入土豆条，焯水至变色，捞出控水，然后均匀的裹一层干淀粉。起锅烧油，油温六成热放入土豆条，炸至金黄酥脆捞出。
3、锅留底油，放入葱花、蒜末、干辣椒，翻炒出香味，放入芹菜段，炒至断生后再放入土豆条，然后再放入1勺烧烤蘸料，翻炒均匀即可出锅。
二、小炒黄牛肉
准备食材：牛肉、香菜、泡椒、小米辣、姜蒜高忆配资。
做法步骤：
1、准备一斤牛肉，改刀切成片，放入少许葱姜水，加入少许老抽、1勺生抽、1勺蚝油少许胡椒粉，抓拌均匀腌制5分钟。准备半斤香菜，切去根部，用清水清洗干净，控干水分备用。
2、起锅烧油，油热放入牛肉片，翻炒至变色，放入姜末、蒜末、泡椒、小米辣，煸炒出香味，加入1勺生抽，放入香菜段，翻炒均匀即可出锅。
三、干煸四季豆
准备食材：四季豆、花椒、干辣椒、芝麻、姜蒜。
做法步骤：
1、准备一斤四季豆，掐去两头，清洗干净后切成小段。起锅烧油，油温六成热放入四季豆，炸至虎皮状捞出。
2、锅留底油，放入姜末、蒜末、花椒、干辣椒，煸炒出香味，放入炸好的豆角，加入1勺盐、1勺鸡精、少许白糖、1勺生抽、1勺陈醋，撒入芝麻，大火翻炒均匀即可出锅。
四、凉拌金针菇
准备食材：金针菇、黄瓜、胡萝卜、香菜、蒜。
做法步骤：
1、准备一包金针菇，切去根部，用清水清洗干净。准备一根黄瓜和半根胡萝卜，分别清洗干净后切成丝备用。
2、起锅烧水，水开放入金针菇，放入少许红椒丝，焯烫1分钟捞出，过一遍冷水，再挤干水分，放入盆中。
3、放入蒜末、黄瓜丝、胡萝卜丝，加入少许白糖、1勺生抽、1勺陈醋、1勺辣椒油，最后放入香菜段，翻拌均匀即可。
五、蒜黄炒鸡蛋
准备食材：韭黄、鸡蛋。
做法步骤：
1、准备一斤蒜黄，切去根部，用清水清洗干净，改刀切成段。空碗中打入四个鸡蛋，搅匀打散备用。
2、起锅烧油，油热倒入鸡蛋液，炒熟炒散后盛出。锅留底油，倒入蒜黄，翻炒至断生，倒入炒好的鸡蛋，加入1勺盐、1勺生抽、1勺胡椒粉，大火翻炒均匀即可出锅。
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